Bevallom, imádom az édességet. Viszont ha már így van, igyekszem profitálni is a dologból, és egészséges változatokat kreálni. Ez a mostani is ilyen: igazi energiabomba, hozzáadott cukrot nem tartalmaz, íze isteni, és az a legjobb benne, hogy ha hirtelen rádtör az édességéhség, akkor (nem, ne kapj…

Több helyen találkoztam egy cikkel, ahol "nyugdíjaskorú" modell, aki maximum 30 évesnek tűnik, arról beszél, hogy - a szerencsés genetikán túl - minek köszönheti még fiatalosságát. Azt nyilatkozza, minden nap megeszik egy avokádót. Hát ezen ne múljon, gondoltam, és utánanéztem mit is lehetne tenni…

A húst annyi mindennel lehet helyettesíteni! Nem csak szójával, gyakran használok darált hús helyett diót, bab-, vagy éppen lencsepürét. Mindnek magas a fehérjetartalma, és igazán könnyű velük dolgozni. Van egy kedvenc hamburgeresem, ahol időnként falafelt veszek pitába töltve. A hamburger illata,…

Amikor Krisztián fiam bemutatta a barátnőjét, és először ebédelt nálunk, ezzel készültem. Ennek pontosan ma két éve, de ha jönnek hozzám, és kérdezem mit ennének, még mindig ezt kérik. :) Nos hát így készítem: Fél kiló zöldbabot sós vízben szinte készre főzök. Szerencsés helyzetben vagyok, mert…

Trükkös a dolog, mert a csokikrém alapanyaga egy avokádó, két banán, egy evőkanál jó minőségű kakaópor, és ízlésed szerinti mennyiségű édesítőszer: szőlőcukor, xilit, vagy amit egyébként is használsz. A banántól eleve édes lesz, de aki hozzám hasonlóan édesszájú, az így még tovább fokozhatja az…