Ritkán veszünk péksüteményt, de ha betévedünk a Tesco-ba, ott is a pékáruk közelébe, akkor a tejfölös-fokhagymás bagettől rendszerint elcsábulunk. Pünkösd alatt is eszembe jutott, és rájöttem, hogy ilyet talán én is tudok kreálni! Van egy jó kis nosztalgiakiflis receptem, ezt már csak egy kis…
Magvas perecek
Gazdaságos és finom reggeli, de egy kiadós leves után is maga a tökély
Hémangi szakácskönyvéből merítettem, nálunk bevált, ezért most közkinccsé teszem!
Igazán alacsony költségvetésű étel, ami tea mellé reggelinek is kiváló, de én legutóbb tejszínes bableves után második fogásként tálaltam. A hozzávalók tehát:
40 dkg liszt,
2 kávéskanál só,
1,5 dkg friss…
Töltött pizzalepénykék
A kész lepény fotózását lekéstem. Hamarabb fogyott el, mint ahogy kihűlt volna.
Három lepénykéhez a recept a következő: 20 dkg lisztet, 5 dkg búzadarát, egy teáskanál sót, 1 evőkanál olajat, fél csomag szárított élesztőt és másfél deci vizet jól összedolgozok, majd félreteszem kb. egy órát, hogy…
Pizzapolip
Jamie Olivér tésztájából
Kering a neten egy videó erről a csavarós technikáról, ezért ma egy "anya-lánya" napon ezt a közös kis sütést is beiktattuk a programunkba a kutyasétáltatás után, de még a házi aloe-verás arcpakolás előtt. :D
A videó úgy kezdődik, hogy kihajtogatnak két kész tésztalapot. Erről nálunk szó sem…