Alig kell hozzá valami, bár nem árt, ha van hozzá tojásformád.   Egyébként pedig nem kell hozzá más, mint egy kis étcsoki, akár maradék is, amit gőz fölött percek alatt felolvaszthatsz. Ha turbózni szeretnéd, akkor menjen bele egy kis vanília, és amire én mostanában rákattantam, az a goji bogyó.…

Edina kolléganőm kérdezte tegnap, hogy "ti vegák mit esztek Húsvétkor a sonka helyett?". Akkor hirtelen csak annyit válaszoltam, hogy bármit, ami húsmentes. A bármiből idén többek között végül ez lett. :) Régóta barátkozom az édesburgonyával, kevés sikerrel. Az édes az nagyon is oké, a burgonya…

Ismét egy zabkása, mert a zabkása jó! Finom, egészséges, rostban gazdag, lassan felszívódó szénhidrátot tartalmaz, és még okosodunk is tőle. Egy egyszerű zabkásától csak annyiban tér el, hogy miután felrakom főni a növényi tejet, jelen esetben kókuszos mandulatejet, úgy személyenként bő fél…

Tavaszi fáradtság - ismerős fogalom? Az vitathatatlan, hogy ha gyümölccsel indul a nap, az csak jó lehet, különösen, ha friss az a gyümölcs. Ezt a jó szokást tehetjük változatossá a smoothie-val. Szívesen írnám magyarul, de nincs rá megfelelő fordítás, talán még a…

Kering a neten egy videó erről a csavarós technikáról, ezért ma egy "anya-lánya" napon ezt a közös kis sütést is beiktattuk a programunkba a kutyasétáltatás után, de még a házi aloe-verás arcpakolás előtt. :D A videó úgy kezdődik, hogy kihajtogatnak két kész tésztalapot. Erről nálunk szó sem…

Eddig is szerettük ugyan a bulgurt, de eddig csak ilyen-olyan köretként használtam. A bulgur úgynevezett búzatöret, gyakran a rizshez hasonlítják, engem sokkal inkább emlékeztet a tarhonyára. Csináltam már belőle "rizi-bizit", vagy csak megfőztem, és tésztaköret helyett tálaltam, de éreztem, hogy…

Már sokadszor csinálom ezt a nassolnivalót, ami takarékossági okokból jött létre, de csak most vasárnap jutott eszembe róla a régi finomság, a Chokito! Emlékeztek még rá? Nem tudom hova és miért tűnt el, de ha nosztalgiázni szeretnétek, idézzétek meg ezzel a recepttel. Ez is ronda, és ez is…

Március van, ragyogóan süt a nap, mindenfelé tulipánt, nárciszt, jácintot árulnak. Eluralkodott rajtam a tavaszias hangulat. A konyhában ez ilyesmit jelent: zöld, sárga, piros, friss, ropogós, illatos. Például egy kis mentás zöldborsópüré sajtroláddal. Az igaz, hogy a…

Úgy ettem volna valami igazán tartalmas, igazán zöldséges, igazán sűrű és mégis igazán könnyű levest! És akkor eszembe jutott: minestrone!  Az a jó benne, hogy tulajdonképpen nincs is igazi receptje. Tudomásom szerint Olaszországban is, ahonnan ered, különböző területeken…

Az egyik kedvenc reggelim a chia-puding! A chia egy apró magocska, azték zsályáként is emlegetik, ami bár picike, annyi jó tulajdonsággal bír, hogy azt felsorolni is nehéz, ezért csak néhány adatot nézzünk!  - Maga a “chia” szó a Maja nyelvben energiát jelent, ami nem is meglepő, ha csak azt…