A legújabb mániám a fűszernövényekhez köthető! Sorra gyűjtögetem be őket, és már egészen jól megy az életben-tartás is! :D Olyan jó érzés, hogy csak lecsippentem az ablakból az oregánót a pizza tetejére, vagy a bazsalikomot a paradicsomlevesbe, a mentáról nem is beszélve, ami az elmúlt napokban…

Apró, kicsi ínycsiklandó falatkák! Alul olvadozó, mesés csokoládé, a tetején pedig roppanós, karakteres kókuszchips!  Ami kell 12 db-hoz (ami lássuk be nem túl sok, úgyhogy duplázz bátran!): 60 g kókuszzsír 20 g cukrozatlan kakaópor 30 g tejpor/kókusztejpor 3 evőkanál xilit vagy bármilyen…

Ritkán veszünk péksüteményt, de ha betévedünk a Tesco-ba, ott is a pékáruk közelébe, akkor a tejfölös-fokhagymás bagettől rendszerint elcsábulunk. Pünkösd alatt is eszembe jutott, és rájöttem, hogy ilyet talán én is tudok kreálni! Van egy jó kis nosztalgiakiflis receptem, ezt már csak egy kis…

Laktató uzsonna elsősorban a köles miatt, de a túró miatt fehérjében is gazdag. Én legjobban a mandulát szeretem ropogtatni benne.  Három különböző anyagunk lesz:  75 g kölest főzzünk meg 2,5 dl tetszésed szerinti tejben, és hagyjuk kihűlni. Fél kiló túrót keverjünk el egy kis doboz vaníliás…

Igen, nem csak eperszezon van, hanem spárgaszezon is. Tudom, hogy boltban véve általában nem az olcsó zöldségek közé tartozik, de egyre többször látni abszolút elérhető áron. Én is így vettem egymás után kétszer is, hogy a jól bevált és itthon nagy sikert aratott parmezános, mentás spárgát készítsem…

Tegnap ígértem az epres recepteket. Ez még egy tavalyi, de annyira jól sikerült! Az eper a szigetszentmiklósi eperföldről származott a bizonyos "Szedd magad!"-keretek között. Valahol a facebook-on láttam a recept eredetijét, de annyira jól sikerült, hogy azonnal beírta magát a családi…

Már mindenhol ott piroslik, bár nálunk az eperszezon május végén, június elején kezdődik! Sokan a gyümölcsök királynőjének is nevezik, élénk piros színével, lágyan omló, semmivel össze nem keverhető aromás, édes ízével nem véletlenül kapta ezt a jelzőt.  Érdemes azonban kivárni az igazi…

Krisztián fiam barátnője a napokban ünnepelte a 25. szülinapját. Mivel nem csak vega, hanem vegán, sőt törekszik a nyers vegán étkezésre, én pedig szerettem volna tortával meglepni, ezt kreáltam számára. A recept úgy kezdődött, hogy   lássuk mi van itthon!  az eddigi vegán nasikból mit…