Laktató uzsonna elsősorban a köles miatt, de a túró miatt fehérjében is gazdag. Én legjobban a mandulát szeretem ropogtatni benne.  Három különböző anyagunk lesz:  75 g kölest főzzünk meg 2,5 dl tetszésed szerinti tejben, és hagyjuk kihűlni. Fél kiló túrót keverjünk el egy kis doboz vaníliás…

Tegnap ígértem az epres recepteket. Ez még egy tavalyi, de annyira jól sikerült! Az eper a szigetszentmiklósi eperföldről származott a bizonyos "Szedd magad!"-keretek között. Valahol a facebook-on láttam a recept eredetijét, de annyira jól sikerült, hogy azonnal beírta magát a családi…

Már mindenhol ott piroslik, bár nálunk az eperszezon május végén, június elején kezdődik! Sokan a gyümölcsök királynőjének is nevezik, élénk piros színével, lágyan omló, semmivel össze nem keverhető aromás, édes ízével nem véletlenül kapta ezt a jelzőt.  Érdemes azonban kivárni az igazi…

Gyakorlatilag három összetevője van (+itt zabkorpával díszítettem, de ez simán elhagyható): - eper - útifűmaghéj - édesítő (méz, eritritol, fruktóz, xilit.....) A recept csupán annyi, hogy mindezt jól összeturmixoljuk, és hagyjuk kicsit állni. Természetesen turbózható kis vaníliával, vagy…

Van egy kedves kollégám, akinek gyakori szavajárása, hogy "süssön rád a nap!". Nos hát süssön ránk valóban, ha már kint nem is, legalább itt a konyhában! A reggeli fontos, különösen akkor, ha tudom, hogy egész délelőtt rohanás lesz, és ebédig meg sem állok. A zabot egyébként is szeretem minden…