Különösen aktívnak nem nevezném ezt a hétvégénket, inkább csak olyan punnyadós, lustálkodós vasárnap délután volt, amikor megfogalmazódott bennünk, hogy bármi áron is, de sütit akarunk enni! Lehetőleg csokisat, a legcsokisabbat, és gyorsan, lehetőleg azonnal! Tudjátok, ilyenkor jön a lássuk mi van…

Ez még egy nyári "emlék", de a cukkini még mindig nem drága, úgyhogy akár aktuális is lehet. A pizzatésztám a jól bevált recept szerint készült, viszont olyan óriás cukkinik nőttek idén, hogy egyszerre el sem fogyott egy egész. Itt is a cukkinifasírtból mentett kis maradékot használtam fel. Tehát…

Mi sorházban lakunk, kis minikerttel. Ellenben a szüleim háza körül szép nagy kert van, amit ki is használnak, imádnak kertészkedni. Ennek eredményéből mi is bőven részesünk egész nyáron. Idén például (és többek között) olyan óriási cukkinik teremtek náluk, ami tényleg döbbenetes! Ettük is…

Nálunk csupa ünnepi, igazi rendes gyerek születik. Krisztián fiam az édesapukája névnapján, Krisztina lányom pedig az enyémen. Szeptember 15-én, a névnapomon töltötte be a 19. évét, én pedig 20-án a nagyon sokadikat. Mint írtam, igazi rendes gyerekeim vannak: nagyfiam meghívott bennünket magához egy…

A legújabb mániám a fűszernövényekhez köthető! Sorra gyűjtögetem be őket, és már egészen jól megy az életben-tartás is! :D Olyan jó érzés, hogy csak lecsippentem az ablakból az oregánót a pizza tetejére, vagy a bazsalikomot a paradicsomlevesbe, a mentáról nem is beszélve, ami az elmúlt napokban…

Apró, kicsi ínycsiklandó falatkák! Alul olvadozó, mesés csokoládé, a tetején pedig roppanós, karakteres kókuszchips!  Ami kell 12 db-hoz (ami lássuk be nem túl sok, úgyhogy duplázz bátran!): 60 g kókuszzsír 20 g cukrozatlan kakaópor 30 g tejpor/kókusztejpor 3 evőkanál xilit vagy bármilyen…

Ritkán veszünk péksüteményt, de ha betévedünk a Tesco-ba, ott is a pékáruk közelébe, akkor a tejfölös-fokhagymás bagettől rendszerint elcsábulunk. Pünkösd alatt is eszembe jutott, és rájöttem, hogy ilyet talán én is tudok kreálni! Van egy jó kis nosztalgiakiflis receptem, ezt már csak egy kis…

Laktató uzsonna elsősorban a köles miatt, de a túró miatt fehérjében is gazdag. Én legjobban a mandulát szeretem ropogtatni benne.  Három különböző anyagunk lesz:  75 g kölest főzzünk meg 2,5 dl tetszésed szerinti tejben, és hagyjuk kihűlni. Fél kiló túrót keverjünk el egy kis doboz vaníliás…

Igen, nem csak eperszezon van, hanem spárgaszezon is. Tudom, hogy boltban véve általában nem az olcsó zöldségek közé tartozik, de egyre többször látni abszolút elérhető áron. Én is így vettem egymás után kétszer is, hogy a jól bevált és itthon nagy sikert aratott parmezános, mentás spárgát készítsem…

Tegnap ígértem az epres recepteket. Ez még egy tavalyi, de annyira jól sikerült! Az eper a szigetszentmiklósi eperföldről származott a bizonyos "Szedd magad!"-keretek között. Valahol a facebook-on láttam a recept eredetijét, de annyira jól sikerült, hogy azonnal beírta magát a családi…