A chia pudingot elkészíteni szinte arcpirítóan egyszerű. Ha reggel nem akarunk sokat bajlódni a reggelivel, akkor este csak belekanalazunk fél pohár növényi tejbe (kókusz-, mandula-, rizs-, zab-, szójatejbe) két evőkanál chiamagot, ami reggelre megteszi a dolgát, és szép kocsonyássá teszi…

Ismét egy zabkása, mert a zabkása jó! Finom, egészséges, rostban gazdag, lassan felszívódó szénhidrátot tartalmaz, és még okosodunk is tőle. Egy egyszerű zabkásától csak annyiban tér el, hogy miután felrakom főni a növényi tejet, jelen esetben kókuszos mandulatejet, úgy személyenként bő fél…

Tavaszi fáradtság - ismerős fogalom? Az vitathatatlan, hogy ha gyümölccsel indul a nap, az csak jó lehet, különösen, ha friss az a gyümölcs. Ezt a jó szokást tehetjük változatossá a smoothie-val. Szívesen írnám magyarul, de nincs rá megfelelő fordítás, talán még a…

Az egyik kedvenc reggelim a chia-puding! A chia egy apró magocska, azték zsályáként is emlegetik, ami bár picike, annyi jó tulajdonsággal bír, hogy azt felsorolni is nehéz, ezért csak néhány adatot nézzünk!  - Maga a “chia” szó a Maja nyelvben energiát jelent, ami nem is meglepő, ha csak azt…

Több helyen találkoztam egy cikkel, ahol "nyugdíjaskorú" modell, aki maximum 30 évesnek tűnik, arról beszél, hogy - a szerencsés genetikán túl - minek köszönheti még fiatalosságát. Azt nyilatkozza, minden nap megeszik egy avokádót. Hát ezen ne múljon, gondoltam, és utánanéztem mit is lehetne tenni…

Van egy kedves kollégám, akinek gyakori szavajárása, hogy "süssön rád a nap!". Nos hát süssön ránk valóban, ha már kint nem is, legalább itt a konyhában! A reggeli fontos, különösen akkor, ha tudom, hogy egész délelőtt rohanás lesz, és ebédig meg sem állok. A zabot egyébként is szeretem minden…