Különösen aktívnak nem nevezném ezt a hétvégénket, inkább csak olyan punnyadós, lustálkodós vasárnap délután volt, amikor megfogalmazódott bennünk, hogy bármi áron is, de sütit akarunk enni! Lehetőleg csokisat, a legcsokisabbat, és gyorsan, lehetőleg azonnal! Tudjátok, ilyenkor jön a lássuk mi van…

A legújabb mániám a fűszernövényekhez köthető! Sorra gyűjtögetem be őket, és már egészen jól megy az életben-tartás is! :D Olyan jó érzés, hogy csak lecsippentem az ablakból az oregánót a pizza tetejére, vagy a bazsalikomot a paradicsomlevesbe, a mentáról nem is beszélve, ami az elmúlt napokban…

Apró, kicsi ínycsiklandó falatkák! Alul olvadozó, mesés csokoládé, a tetején pedig roppanós, karakteres kókuszchips!  Ami kell 12 db-hoz (ami lássuk be nem túl sok, úgyhogy duplázz bátran!): 60 g kókuszzsír 20 g cukrozatlan kakaópor 30 g tejpor/kókusztejpor 3 evőkanál xilit vagy bármilyen…

Tegnap ígértem az epres recepteket. Ez még egy tavalyi, de annyira jól sikerült! Az eper a szigetszentmiklósi eperföldről származott a bizonyos "Szedd magad!"-keretek között. Valahol a facebook-on láttam a recept eredetijét, de annyira jól sikerült, hogy azonnal beírta magát a családi…

Nagy divat most az a "paleocsinta", amikor csak a tojást és banánt kell összemixelni, és kisütni. Én is próbáltam, nem volt rossz, de különösebben nem szerettünk bele. Mindenesetre ezt gondoltam tovább egy vasárnapi ebéd lezárásaként.  Három banánt és négy tojást mixeltem össze, de hogy testesebb…

Amikor a fiam még kicsi volt, gyakran csináltunk sült almát, sőt télen, egy-egy jóleső téli szánkózás után szinte mindig. Eleinte csak simán, kettévágva, kicsumázva, kis lekvárral a magház helyén. Aztán egyre többféle verziót kitaláltunk. Darált diót kevertünk habbá vert cukros tojásfehérjébe, és…

Ünnepeltünk, ezért bocsánatos a dolog, legalábbis én megbocsájtok magamnak! Egy kedves barátnőm évek óta tartó építkezése fejeződött be, amit azonnal bérbe is adott. Ezt igazán meg kellett ünnepelni! Ő hozta a bort, én vittem a sütit. Hát ilyen lett:  Egy régi brownie receptet dolgoztam át,…

Gyakorlatilag három összetevője van (+itt zabkorpával díszítettem, de ez simán elhagyható): - eper - útifűmaghéj - édesítő (méz, eritritol, fruktóz, xilit.....) A recept csupán annyi, hogy mindezt jól összeturmixoljuk, és hagyjuk kicsit állni. Természetesen turbózható kis vaníliával, vagy…

A napokban nem csak spárgához, hanem áfonyához is nagyon jó áron sikerült hozzájutnom. Ebből ebéd utáni desszertnek pohárkrémet csináltam.  A porárkrém annyira gyors és egyszerű! Meg persze finom is. Ez kifejezetten édes-krémes, ugyanis édes növényi tejszínből vertem habot, pontosan egy…

Már sokadszor csinálom ezt a nassolnivalót, ami takarékossági okokból jött létre, de csak most vasárnap jutott eszembe róla a régi finomság, a Chokito! Emlékeztek még rá? Nem tudom hova és miért tűnt el, de ha nosztalgiázni szeretnétek, idézzétek meg ezzel a recepttel. Ez is ronda, és ez is…